Vịt quay ngon tại Hà Nội

Tinh hoa ẩm thực Vịt Quay Lạng Sơn :

Nhắc đến Lạng Sơn – cửa ngõ giao thương giữa hai nền văn hóa Việt – Trung là nói sự hùng vĩ của núi rừng Đông Bắc Việt Nam , đến với nét cổ kính của những danh lam thắng cảnh đậm chất tâm linh huyền bí, nét độc đáo của tinh hoa ẩm thực có sự pha trộn học hỏi của những người láng giềng Trung Hoa. Tất cả những điều đó tạo nên một thiên đường du lịch hấp dẫn , bất kỳ ai khi đến với Lạng Sơn đều muốn thưởng thức món ẩm thực rất nổi tiếng tại nơi này đó là Vịt Quay .

Chuyện kể rằng những người dân huyện Thất Khê – Lạng Sơn ( Thất Khê là thị trấn huyện lị của huyện Tràng Định, tỉnh Lạng Sơn, Việt Nam) khi sang Trung Quốc buôn bán , được thưởng thức món vịt quay nổi tiếng ( đó chính là Vịt Quay Bắc Kinh ) liền cảm thấy yêu thích. Tuy nhiên gia vị trong món vịt quay của người Trung Quốc thường có vị thuốc bắc hơi khó ăn nên khi đem về Việt Nam, món vịt quay được biến tấu với những loại gia vị thuần Việt để hương vị hài hòa và phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam hơn .

vịt quay tô thị - ẩm thực lạng sơn

Vịt Quay Tô Thị – Tinh hoa ẩm thực Thất Khê – Lạng Sơn

Vịt Quay Tô Thị – Tinh hoa ẩm thực Vịt Quay Lạng Sơn ở Hà Nôi :

Vịt quay Lạng Sơn vốn đã rất nổi tiếng khiến du khách gần xa khi đến đây đều muốn thưởng thức , tuy nhiên không phải ai cũng lên đây chỉ để thưởng thức món vịt quay này . Nắm bắt được xu thế tất yếu của thị trường Vịt Quay Tô Thị đã ra đời , chúng tôi có địa chỉ tại Cơ Sở 1 : 310 Thái Hà , Đống Đa , Hà Nội , Cơ Sở 2 : 60 Mai Hắc Đế , Hai Bà Trưng , Hà Nội , tại đây chúng tôi có rất nhiều món vịt ngon như : vịt quay lá mắc mật , vịt chiên thái , vịt rang muối , vịt om sấu , vịt om măng … tất cả cá món ăn của chúng tôi đều mang văn hóa đặc trưng của ẩm thực Lạng Sơn nên quý khách hàng khi đến đây ăn đều cảm thấy rất hài lòng bởi hương vị đậm chất Việt Nam , vịt tươi ngon , rất nhiều chất dinh dưỡng và phù hợp với nhiều lứa tuổi trong gia đình . Vịt Quay Tô Thị chắc chắn là một địa chỉ ăn vịt ngon nhất ở Hà Nội mà bạn không thể bỏ lỡ .

Vịt quay tô thị một địa chỉ tuyệt vời dành cho các tín đồ ẩm thực

Sự khác biệt của chúng tôi với thương hiệu khác :

Nhắc đến vịt quay bạn hay nhớ đến thương hiệu nào nổi tiếng nhất : vịt quay Lò Đúc, vịt 29, vịt quay Khâm Thiên … Đó đều là những thương hiệu đã ăn sâu vào tâm trí những người dân Hà Thành , tuy nhiên đó là vịt quay theo hương vị Bắc Kinh hay Quảng Đông . Còn Vịt Quay Tô Thị – KHÔNG PHẢI VỊT QUAY BẮC KINH – QUẢNG ĐÔNG , bí quyết của chúng tôi là sử dụng lá mắc mật là nguyên liệu chính cho món vịt quay . Nếu như vịt quay Bắc Kinh ngon nhất ở lớp da giòn tan, người đầu bếp sẽ khéo léo tách phần da vịt và thịt vịt riêng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau thì vịt quay kiểu Lạng Sơn lại ngon nhất ở hương vị đậm đà, thơm dậy mùi của lá mắc mật và các loại gia vị truyền thống của núi rừng Việt Bắc. Vịt Lạng Sơn ăn nguyên miếng sẽ là ngon nhất. Nếu vịt Bắc Kinh thưởng thức theo phong cách cầu kỳ,món ăn ngon phụ thuộc rất nhiều vào sự chế biến tài ba của người đầu bếp thì vịt quay Lạng Sơn lại thưởng thức theo cách giản dị và mộc mạc nhất. Bạn sẽ không mất đến quá 5 giây để cảm nhận màu vàng cánh gián hấp dẫn của da vịt, vị mềm ngọt của thịt vịt, và đặc biệt ko bị ngấy ngán bởi đã có các loại gia vị thuần Việt giúp làm giảm điều đó.

VỊT – Vốn là món ăn được mệnh danh là bình dân, là thấp cấp, là rẻ tiền. Thế nhưng món ăn ấy lại chiếm được cảm tình của rất nhiều người, có lẽ bởi hương vị thơm ngon, và khả năng “biến hình” khi chế biến được thành rất nhiều món ăn mang hương vị và phong cách khác nhau và hơn nữa lại lành tính, bổ dưỡng và “mát” mẻ nhất trong số những loại thịt , Sự tài hoa của người đầu bếp đó là biến món ăn tưởng chừng bình dân đó trở nên cao cấp hơn bằng sự tinh tế và tay nghề khéo léo của mình , sự tinh tế đó được thể hiện bởi bàn tay khéo léo của đầu bếp tại Vịt Quay Tô Thị .

Bí quyết để có món vịt quay thơm ngon đặc biệt tại Vịt Quay Tô Thị :

Vịt quay muốn ngon, trước tiên phải được chế biến lúc tươi nhất. Thịt vịt về bản chất là rất “hoi” chứ không như thịt gà, vì thế khâu xử lý mùi thịt cực kỳ quan trọng. Nếu không khéo, không những không làm cho vịt thơm ngon lên mà còn khiến cho món ăn bị lấn át hoàn toàn bởi mùi khó chịu.

Vịt Quay Tô Thị được thừa hưởng công thức ướp vịt quay gia truyền 30 năm rất tuyệt vời mà ít nơi nào có được. Gia vị đều là những loại thảo mộc đặc trưng cho vùng núi Việt Bắc, vừa đem lại hương vị thơm ngon, lại giúp khử mùi tanh hôi của vịt. Tuy nhiên, đặc sắc nhất của vịt quay Tô Thị lại nằm ở khâu kỹ thuật chế biến. Người đầu bếp ngoài quy trình, định lượng được sắp xếp sẵn thì còn phải dùng cả trái tim để cảm nhận món ăn.

vịt quay lạng sơn tại Hà Nội

Không cần lên vùng đất Thất Khê – Lạng Sơn mà vẫn có thể thưởng thức món Vịt Quay tại Hà Nội

Người đầu bếp sẽ không chỉ hoàn toàn sử dụng thời gian làm mốc để đo cho độ chín của con vịt mà còn phải “lắng nghe” tiếng mỡ, cảm nhận nhiệt độ bốc của than trong lò quay, khi nào tiếng mỡ và hơi nóng sẽ đạt đủ độ cho ra thành phẩm ngon nhất, khi nào thì chưa. Ngoài ra, cách thức “khoác áo” cho con vịt bằng mạch nha và mật ong để khi chín nó có màu cánh gián tuyệt đỉnh, đều khắp từ chân tới đầu, cổ là vô cùng khó và đòi hỏi một tỉ lệ vàng. Nếu sử dụng phẩm màu thì có phải quá dễ dàng để đạt được điều đó phải không?

Dịch vụ giao hàng đến tận nơi :

Đã qua rồi cái thời món ăn là phải NGON – BỔ – RẺ. Thời đại ngày nay, bạn bắt buộc phải lựa chọn, đã ngon – bổ thì không bao giờ có rẻ và ngược lại. Hãy đến với chúng tôi để được thưởng thức hương vị tinh hoa ẩm thực xứ Lạng ngay giữa lòng thủ đô với giá cả rất dễ chịu , phù hợp với tất cả mọi người . Ngoài ra chúng tôi còn có dịch vụ ship vịt quay tại Hà Nội ( Giao vịt quay đến tận nhà cho khách hàng ) với chính sách miễn phí giao hàng trong bán kính 2 Km , ở địa điểm xa hơn quý khách vui lòng liên hệ bộ phận hỗ trợ khách hàng thông qua số Hotline : 0971 203 803 để được tư vấn thêm . Hãy để chúng tôi phục vụ bạn trong những dịp tụ họp gia đình , sinh nhật hay đơn giản là tụ tập bạn bè trong những dịp cuối tuần , chắc chắn sự đa dạng về món ăn của chúng tôi sẽ làm quý khách hàng hài lòng !

ship vịt quay tại hà nội

Chỉ cần ở nhà – chúng tôi sẽ giao vịt quay ngon đến tận nhà cho bạn

Xem thêm các món ăn được chế biến từ vịt tại Vịt Quay Tô Thị , xem tất cả món ăn tại đây .

phở vịt quay

Phở vịt quay – sự kết hợp giữa phở Hà Nội và vịt quay Lạng Sơn

cơm vịt quay

Cơm vịt quay – món ăn rất được yêu thích tại Vịt Quay Tô Thị

Cơm vịt khìa nước dừa

Gỏi vịt sài gòn

vịt phá lấu - món ăn lạ và độc

Vịt phá lấu

vịt ươm mắm nhĩ

Vịt ươm mắm nhĩ

vịt thiết bản xì xèo

Vịt thiết bản xì xèo

dồi sụn cổ vịt

Dồi sụn cổ vịt

mỳ vịt tiềm tô thị

Mỳ vịt tiềm tô thị ngon nhất Hà Nội

Menu thực đơn với nhiều món ăn để khách hàng lựa chọn

7 Comments

  • Đoàn Nhật Cường Posted 4 Tháng Sáu, 2018 9:46 sáng

    Chào admin !

    Không biết shop có bán vịt nướng quay ở Cầu Giấy , Khâm Thiên không nhỉ ? mình vẫn thường xuyên ăn vịt quay ở đó . Khá ngon , shop mở thêm các chi nhánh ở đó thì tuyệt vời :))) bên shop các món vịt rất ngon không biết ship ở hà nội thì giá cả thế nào ? thấy trên foody món ăn ngon nên thèm quá :))

  • Nguyễn Anh Tú Posted 6 Tháng Sáu, 2018 3:33 sáng

    Một vài cảm nhận khi ăn vịt ở Vịt Quay Tô Thị !

    Mình đã từng ăn vịt ở Tô Ngọc Vân , Ba Đình , Lò Đúc … ở đó có các món như vịt quay , mì vịt quay , gỏi vịt và ăn rất ngon . Thấy thương hiệu của cửa hàng chuyên về vịt quay lá mắc mật thương hiệu Việt nên đã đến ăn . Cảm giác ăn rất ngon , thịt vịt tươi , không có mùi ngoài ra có các món ăn đi kèm rất hợp khẩu vị . So với các nhà hàng kể trên thì nhà hàng của bạn có hương vị chuyên biệt , không nhầm lẫn . Góp ý thêm nhà hàng nên chế biến thật nhiều món ăn liên quan đến vịt như vịt om sấu , vịt om dứa .. thì càng nhiều khách hàng hơn .

    Chúc nhà hàng càng ngày càng phát triển hơn nữa !

    • Admin Posted 18 Tháng Sáu, 2018 1:49 chiều

      Nhà Hàng Vịt Quay Tô Thị trân trọng cảm ơn góp ý của anh Tú. Mong anh Tú cùng gia đình ghé 310 Thái Hà đến nhà hàng nhiều hơn nữa. Rất hân hạnh phục vụ

  • Hoàng Thị Thanh Posted 17 Tháng Sáu, 2018 10:41 sáng

    Chào Vịt Tô Thị , không biết bên bạn có bán vịt nướng không nhỉ , m thích ăn vịt nướng nhưng ở tận Đông Anh , Hà Nội không biết bên bạn có giao vịt đến nơi cho mình không ? nhìn vịt quay bên bạn hấp dẫn quá :)))

  • Lê thúy Posted 8 Tháng Tám, 2018 3:45 sáng

    Bên bạn có ship vịt nướng ban đêm tại Hà Nội không nhỉ , m thích ăn vịt quay nhưng ban ngày thì m ở xa quá , bên bạn ship vịt đến nơi khoảng 11h-12h không ?

  • Như Quỳnh Posted 6 Tháng Chín, 2018 12:25 sáng

    Vịt quay ở đâu ngon nhất chính là ở đây chứ đâu , rất thích ăn vịt quay ở tô thị , thịt mềm , ăn ngon và giá cũng rất phải chăng. Sẽ đến đây nhiều lần nữa :)))

  • Nguyễn Huyền Trang Posted 20 Tháng Chín, 2018 2:20 chiều

    Phải nói đây là quán vịt ngon nhất Hà Nội , mình có dịp thường thức món vịt quay lạng sơn , ăn ở đây rất đúng vị . Mình sẽ ghé thăm thường xuyên hơn nữa .

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *